Türk Gıda Kodeksi'nde yapılan değişikliklerle, peynir ve baklava ürünlerinde etiketleme zorunlulukları artırıldı. Tüketicilerin doğru bilgilendirilmesi amaçlanıyor.

Gıda Etiketleme Yönetmeliğinde Önemli Değişiklikler: Peynir ve Baklava Ürünleri

Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği'nde yapılan değişiklikle, özellikle pide, tost ve sandviç gibi ürünlerde kullanılan peynirin türüne göre ürün isminin açıkça belirtilmesi zorunlu hale getirildi. Bu değişiklik, tüketicilerin yanıltılmasının önüne geçmeyi ve ürün bileşenlerinin doğru şekilde belirtilmesini sağlamayı amaçlıyor.

Yeni Etiketleme Zorunlulukları

Dünya Gazetesi'nin Gıda Bülteni’ne dayandırdığı bilgilere göre; içeriğinde kaşar peyniri yerine eritme peyniri bulunan ürünler artık “kaşarlı pide”, “kaşarlı tost” ya da “kaşarlı sandviç” adıyla satılamayacak. Bu ürünler, tüketiciye “eritme peynirli pide” veya “eritme peynirli sandviç” şeklinde sunulacak. Bu durum, tüketicilerin ürün içeriği hakkında daha fazla bilgi sahibi olmasını sağlayacak.

Bu yeni düzenleme, gıda sektöründe şeffaflığı artırmayı hedefliyor. Tüketicilerin, satın aldıkları ürünlerin içeriğini net bir şekilde anlayabilmesi, sağlıklı seçimler yapmalarına yardımcı olacak. Bu bağlamda, gıda üreticileri ve satıcıları için de önemli bir sorumluluk doğuyor.

Baklavada Da Değişiklik Var

Etiketleme yönetmeliğinde yapılan diğer bir değişiklik ise baklava ürünlerine yönelik oldu. İçeriğinde Antep fıstığı yerine yer fıstığı kullanılan tatlılar “fıstıklı baklava” adıyla değil, “yer fıstıklı baklava” şeklinde etiketlenecek. Böylece tüketici, üründe kullanılan malzeme hakkında doğrudan bilgilendirilecek.

Bu değişiklik, baklava gibi geleneksel tatlıların içeriği hakkında daha fazla bilgi sunarak, tüketicilerin doğru tercihler yapmasına olanak tanıyacak. Gıda sektöründeki bu tür düzenlemeler, tüketici güvenini artırmayı ve sağlıklı gıda tüketimini teşvik etmeyi amaçlıyor.